Новозеландский актёр кино и телевидения. Наиболее известен по роли Хоумлендера в сериале Amazon Prime Video «Пацаны», основанном на одноимённой серии комиксов. Родился 25 октября 1975 года в Веллингтоне, Новая Зеландия. Обучался в колледже Рангитото и университете Окленда. Старр начал актёрскую карьеру в возрасте 20 лет исполнив эпизодическую роль в телесериале «Зена — королева воинов». В том же 2000 году исполнил эпизодическую роль в новозеландском судебно—драматическом телесериале «Защитник». В 2001 году получил гостевую роль в телесериале «Пик милости» которую он исполнял на протяжении трёх сезонов. В 2004 году появился в драматическом триллере «В доме моего отца», комедии «Трое в каноэ», телефильме «Не только, но и всегда» и в эпизодической роли в телесериале «Серийные убийцы». В 2005 исполнил небольшую роль в автобиографическом фильме Самый быстрый «Индиан», а также присоединился к основному актёрскому составу телесериала «Неприличное везение». С 2013 по 2016 исполнял главную роль в телесериале «Банши», а также появился в 12 эпизодах спин—оффа «Банши: Истоки». В 2019 исполнил главную роль в комедийном фильме «Гаттерби», а также присоединился к основному актёрскому составу телесериала «Пацаны» где исполняет роль главного антагониста Хоумлендера, за роль в телесериале был множество раз номинирован на различные телевизионные премии, а также стал обладателем некоторых из них. В 2021 году повторил роль Хоумлендера в веб—сериале «Семёрка». В 2023 году вновь исполнил роль Хоумлендера в спин—офф Поколение «Ви» В 2023 году появился в той же роли в компьютерной игре Call of Duty: Modern Warfare II, в этом же году исполнил главную роль в фильме Гая Ричи «Переводчик»