Мексиканская актриса. Далила родилась 27 ноября 1977 года в Гуасаве, Синалоа, Мексика. Первая её детская роль — Консуэло в теленовелле «Валентина» (1993). Затем в 1995 году Поланко сыграла в «Ла Палома» и «Мухер». Актриса известна по таким сериалам, как «Успешные сеньориты Перес» (2009-2010), «Дорогой враг» (2008) и «Слово женщины» (2007-2008). Одна из последних работ — сериал «Богатые тоже плачут» (2022), где Далила сыграла Чабелу Перес. Кроме этого, она с 2010 по 2014 год работала радиоведущей на Wake up EXA FM