Американский актёр кино и телевидения. Эд родился 24 января 1974 года в Атланте. После школы поступил в колледж Оберлин, где изучал кинематограф. Хелмс начал выступать в Нью—Йорке на сцене в качестве комика и вскоре попал на телевидение, где участвовал в комедийных шоу. С апреля 2002 до середины 2006 года он исполнял роль корреспондента в программе «Ежедневное шоу с Джоном Стюартом». Свою актёрскую карьеру Эд также начал на телевидении, сыграв в сериалах «Задержка в развитии» и «Офис». В 2007 году он дебютировал с комедией «Эван Всемогущий». Известным актёра сделала роль Стью Прайса в комедии «Мальчишник в Вегасе» (2009)