Финская актриса, сценарист и режиссёр. Элина родилась 6 июня 1971 года в Валкеале, Финляндия. В 1996 году окончила курсы актёрского мастерства в театральной академии Хельсинки. Несколько лет играла в театре. На киноэкране Книхтиля дебютировала в 1996 году, исполнив главную роль в комедии Сакари Кирьявайнена «Философский камень». Актриса четыре раза выдвигалась на получение Финской Национальной премии в области кинематографии «Юсси» — за участие в фильмах «Матти», «Развод по—фински или Дом, где растёт любовь» и «Хороший сын». В 2008 году она получила награду за лучшую женскую роль второго плана — роль Айла Мерилуото в драме Хейкки Куянпаа «Падение ангелов». ТАкже Элина озвучивала Терка в мультфильмах «Тарзан», «Тарзан и Джейн», «Тарзан 2» и связанном телесериале «Легенда о Тарзане»