Американская модель и актриса. Эмили родилась 7 июня 1991 года в лондонском районе Вестминстер. В 14 лет подписала контракт с модельным агентством «Ford Models». Совмещала учёбу в школе в Сан—Диего с работой модели в Лос—Анджелесе. После школы поступила в Калифорнийский университет в Лос—Анджелесе, где проучилась год, изучая изобразительное искусство, после чего решила полностью посвятить себя модельной карьере. В 2009—2010 году Ратаковски снималась в сериале «АйКарли» на Nickelodeon, где исполняла роль Таши. В августе 2012 года она снялась в рекламе сети фастфуда «Carl’s Jr.». В 2013 году актриса появилась в двух музыкальных клипах: «Blurred Lines» Робина Тика и «Love Somebody» группы «Maroon 5». Дебютом Эмили в полнометражном кино стала роль второго плана любовницы персонажа Бена Аффлека в фильме «Пропавшая девушка» (2014). В ноябре 2021 года она выпустила сборник эссе «Моё тело», в котором рассказывает о становлении своей карьеры