Английская актриса театра и кино. Эмили родилась 14 января 1967 года в Лондоне. Окончила отделение английской литературы Бристольского университета и поступила в Лондонскую студию драматического искусства. В 1992 году её приняли в труппу Королевского Шекспировского театра, где она играла небольшие роли, среди которых наиболее заметной была роль Виоленты в пьесе Шекспира «Всё хорошо, что хорошо кончается». Первый успех к Уотсон пришёл в 1994 году, когда она сыграла школьницу Мэри в пьесе Лилиан Хеллман «Детский час». В 1996 году актриса дебютировала в кино, когда исполнила роль Бесс в культовой картине Ларса фон Триера «Рассекая волны». За эту роль она получила приз «Феликс» как лучшая актриса 1996 года, награды «New York Film Critics Circle Award» и «London Film Critics Circle Award», а также была номинирована на «Оскар» и «Золотой глобус». В 2019 году Эмили снялась в британско—американском мини—сериале «Чернобыль» в роли Ульяны Хомюк, чей образ является собирательным воплощением сразу нескольких советских учёных, принимавших участие в ликвидации последствий аварии