Английский композитор, актёр и продюсер. Джордж родился 19 октября 1950 года в Лондоне. Учился в школе Святого Эдуарда в Оксфорде. Карьеру начал как актёр, впервые сыграв в спектакле Алана Беннетта «Сорок лет спустя». В 1971 году снялся в фильме «Частная дорога», а позднее появился в мыльной опере «Ферма Эммердейла». В 1974 году Фентон начал карьеру как композитор. Его первым крупным проектом стала написанная им музыка для театральной постановки «Двенадцатой ночи» по Шекспиру. До 1980 года он работал композитором театральных постановок. С конца 1970—х годов начал работать на телевидении и написал музыку для десятков сериалов и фильмов. Самыми известными его работами стали саундтреки к картинам «День сурка», «Анна и король», «Красота по—американски», «Золото дураков» и «Навигаторы». За фильм «Навигаторы» он получил премию в номинации «Лучший саундтрек» на Венецианском кинофестивале