Американская актриса театра и кино, модель. Гретчен родилась 8 ноября 1972 года в Коннектикуте. Во время учёбы в школе была одной из самых активных участниц различных сценических постановок и мюзиклов. Поступила в Американскую музыкально—драматическую академию. Также окончила курс театральной студии Уильямса Эспера. Первые роли Мол исполнила в 1996 году в фильмах «Девушка №6» и «Похороны». В 2002 году она снялась в телесериале «Великолепные Эмберсоны». В 2004 году актриса получила роль Рокси в постановке знаменитого мюзикла «Чикаго» на Бродвее, а в 2006 году сыграла одну из своих самых ярких ролей в «Непристойной Бетти Пейдж»