Российский актёр кино. Григорий родился 24 октября 2008 года в Москве. Первый опыт съёмок получил в восемь лет в рекламе таких компаний как «Сбербанк», «S7», «Brusnika», «Совкомбанк». В кино Дудник впервые снялся в 2018 году. Он дебютировал в массовке в «Реальных пацанах». В 2020 году его фильмография пополнилась эпизодическими ролями в сериалах «Патриот», «Мятеж», «Паромщица» и «Изи катка», а в 2021—м — ролями в картинах «Прабабушка лёгкого поведения. Начало», «Семейный бюджет», «Исправление и наказание» и «#Яжотец». Популярность к нему пришла вместе с ролью Искандера в криминальной многосерийной драме Жоры Крыжовникова «Слово пацана. Кровь на асфальте»