Американский актёр, певец и музыкант. Джек родился 11 декабря 1996 года в Орландо, Флорида, США. Дебютировал на телевидении в 2011 году в телесериалах «В ударе» и «Эпические приключения Бакета и Скинера». В 2013 году исполнил свою первую главную роль — Макса Сандермена в сериале «Грозная семейка» телеканала Nickelodeon. Также он снимался в фильмах «Сглазили!» и «Расщепление Адама», в телесериале «Ох, уж этот папа» и других проектах. В качестве приглашённой звезды сыграл в сериале «Морская полиция: Лос—Анджелес». Помимо актёрской профессии, Гриффо увлекается музыкой. В 2013 году он выпустил свой дебютный сингл «Slingshot»