Американский актёр. Джаред родился 19 июля 1982 года в Сан—Антонио, штат Техас, США. В 12 лет начал брать уроки актёрского мастерства. Он учился в школе Джеймса Мэдисона в Сан—Антонио. В 1999 году выиграл конкурс «Claim To Fame», в результате чего получил возможность вручать премию на церемонии «Teen Choice Award», где встретил своего нынешнего агента. Первой актёрской работой Падалеки стала второстепенная роль в художественном фильме «A Little Inside» (1999). В 2000 году он получил роль Дина Форестера в успешном телесериале «Девочки Гилмор» и снимался в нём до 2005 года. В 2005 году актёр снялся сразу в двух фильмах ужасов — «Волк—одиночка» и «Дом восковых фигур». В том же году он прошёл кастинг на роль Сэма Винчестера в телесериале компании Warner Brothers «Сверхъестественное». Сериал продлился 15 лет и прекратил существование в 2020 году. В 2007 году Джаред снялся в фильме Майкла Кампуса «Рождественский коттедж», а в 2009 году исполнил главную роль Клэя Миллера в фильме «Пятница 13—ое» Майкла Бэя