Франко—британский актёр, артист озвучивания, режиссёр. Джейби родился 13 февраля 1969 года в Париже. Учился в школах Брэмкот и Седберг. Увлечение актёрским ремеслом привело его в Национальный молодёжный театр, юноша был принят в труппу в 16 лет. В 18 лет он поступил в престижную Королевскую академию драматического искусства. В 1990—м году Бланк получил диплом и смог начать карьеру в театре. Он работал 11 лет на лондонской театральной сцене, включая труппу «Arts Threshold» и Королевский национальный театр. Переехав в США, артист прошёл пробы для экранизации романа Александра Дюма «Граф Монте—Кристо». У Бланка в ленте была второстепенная роль главаря итальянских разбойников Луиджи Вампа, который помогал Эдмону Дантесу. Начав озвучивать видеоигры и анимацию, ДжейБи открыл новую страницу своей творческой биографии. Среди десятков компьютерных игр, которые озвучил актёр, есть популярные: «Minecraft: Story Mode», «James Bond 007: From Russia with Love», «Assassin’s Creed», «Batman: Arkham Origins» и «League of Legends»