Французский актёр. Жан—Франсуа родился 23 апреля 1944 года в Лонс—ле—Сонье, Юра, Франция. Благодаря своим способностям к математике он поступил в высшую коммерческую школу, однако его также интересовал кинематограф. Рошфор написал работу по экономике кино, а на стажировку поехал на Кубу, где участвовал в киносъёмках. Во время съёмок он освоил различные кинопрофессии — от технических до второго режиссёра. В частности, актёр сотрудничал с Аленом Кавалье, когда тот в мае 1968 года снимал свою ленту «Смятение». Впоследствии ему удалось уговорить других авторов — Жака Риветта и Петера Фляйшмана — взять его помощником на съёмочную площадку. Кроме того, Жан—Франсуа сам начал играть небольшие роли. Он сыграл в более чем 100 фильмах. Также работал помощником режиссёра и самостоятельно снял три фильма: «Шапка» (1978), «Double messiers» (1986) и «Мишка» (2002). Наиболее известен Рошфор по главной роли в фильме Патрика Бушити «Холодная луна» по рассказам Чарльза Буковски, представленном на Каннском кинофестивале 1991 года. Он умер 27 июля 2021 года в больнице Нейи—сюр—Сен в возрасте 77 лет после продолжительной болезни