Французский рэпер, актёр, продюсер и композитор. Джои родился 27 октября 1967 года в Сент—Дени. В 1988 году вместе со своим давним другом Кулом Шеном основал музыкальную группу «Suprême NTM». Группа добилась большого успеха и выпустила 4 альбома, но в 1998 году распалась. В начале 2000—х годов Старр начал сниматься в кино и на телевидении. Он имеет 2 номинации на премию «Сезар» как «Лучший актёр второго плана» за работу в фильмах «Полисс» и «Бал актрис»