Родилась 14 января 1975 года. В кино и на телевидении Джордан начала появляться, когда училась в средней школе. Преимущественно это были проекты, в которых участвовала её мать Шерил. Среди них телевизионные драмы «The Girl Who Came Between Them» и «Нарушенное обещание». В девятнадцатилетнем возрасте Джордан снялась в ленте «Объятия вампира». Одну из ролей в этом фильме играла Алисса Милано