Американский актёр. Хосе Пабло Кантильо родился 30 марта 1979 года в Маршфилде. Он закончил Индианский университет в 2002 году. Актёр получил наибольшую известность за исполнение роли Эктора Саласара в сериале канала FX «Сыны анархии» и роли Сесара Мартинеса в сериале канала AMC «Ходячие мертвецы»