Английская актриса и сценарист, игравшая роли на сцене, телевидении и в кино, наиболее известная по роли Лиз в зомби—комедии 2004 года «Шон из мёртвых». Эшфилд родилась 28 мая 1972 года в Бирмингеме, Англия. Её интерес к актёрскому мастерству начался в раннем возрасте, и впоследствии она продолжила свое увлечение, изучая драматическое искусство в колледже Роуз Бруфорд. Актёрская карьера Эшфилд началась в девяностые годы. Она снялась в многочисленных театральных постановках, телесериалах и фильмах, включая «Шон мёртвецов», «Секреты и ложь» и «Сэндитон». В 2004 году Эшфилд получила награду за лучшую женскую роль на церемонии British Independent Film Awards за роль в фильме Late Night Shopping. Она также получила награды за свои роли в фильмах «Эта маленькая жизнь», «Пекарь» и «Линия долга»