Российская актриса, продюсер, радиодиджей. Екатерина родилась 6 декабря 1990 года в Москве. С 9 лет занималась в модельной школе Вячеслава Зайцева, с 10 лет выступала на сцене детского театра «Эколь», работала в модельном агентстве моды и танца «Миллениум», а с 14 лет снимается в кино. В 2012 году Кабак окончила продюсерский факультет ВГИКа, в 2016 году — актёрский факультет Академии кинематографического и театрального искусства Н. С. Михалкова. Широкую известность актрисе принесли роли в сериалах «Клуб», «Мачеха» и «Анна—детективъ». Затем последовали роли в проектах «Взрослые игры», «Универ» и «Дело Крапивиных». Популярности Екатерина добавило участие в телешоу «Генеральная уборка» на канале «Пятница!» в качестве ведущей. Кабак завоевала награду в номинации «Создание самого яркого образа» на всесоюзном конкурсе красоты и таланта «Восходящая звезда» в постановке «Реквием» (2003), а также получила признание на Московском конкурсе «Лидер 21 века» под патронажем правительства Москвы