Американская актриса и бывшая модель. Родилась в Гонолулу, Гавайи, дочь Хуаниты, инженера в Гонолулу, и Герберта Ху, продавца экзотических птиц. Поработав моделью в Японии и Италии, в 1987 году Келли Ху переехала в Лос—Анджелес, где и началась её актёрская карьера. Сначала девушка сыграла несколько небольших ролей в различных телевизионных сериалах, популярных в то время. Её первым появлением в кино стала роль Евы Ватанабэ в фильме ужасов «Пятница, 13—е — Часть 8: Джейсон штурмует Манхэттен». Также Келли становится «Мисс Гавайи 1993» и выходит в финал конкурса «Мисс Америка». В 1995 году актриса снимается в боевике «Нет пути назад». Хотя сама картина особенного успеха не имела, она помогла Келли утвердить за собой новое для неё амплуа экшн—героини. В 1997 году Келли Ху снималась в дневном сериале Аарона Спеллинга «Любовь и тайны Сансет—Бич». Впрочем, долго она там не осталась — играть в «мыле» ей не понравилось, и она покинула съёмочную группу после 110—ти серий. В 1998 году она снималась в сериалах «Нэш Бриджес» и «Китайский городовой», а затем в нескольких масштабных проектах, среди которых «Царь скорпионов» (2002) и «Люди—Х 2» (2003). В настоящее время актриса продолжает активно сниматься в кино и на ТВ. В 2008 году Келли Ху снялась в роли офицера Суки Тоямы для видеовставки в компьютерной игре «Command & Conquer: Red Alert 3», в 2015 году озвучила роль офицера (детектива) Хай Мин Дао в компьютерной игре «Battlefield Hardline». Озвучила Ди’Вору в компьютерных играх Mortal Kombat X и Mortal Kombat 11. В июле 2024 года актриса вернётся к роли Юрико Оямы / Леди Смертельный Удар в фильме «Дэдпул и Росомаха» Кинематографической вселенной Marvel