Полное имя — Лаура Елена Хэрринг Мартинез. В 1985 году Лора выиграла конкурс Мисс США. В 12 лет будущая актриса получила пулевое ранение в голову — неизвестный открыл огонь по живой мишени из окна движущейся машины. Лаура Хэрринг с 1987 по 1989 год была замужем за графом Карлом-Эдуардом фон Бисмарком, праправнуком «железного канцлера» Германии Отто фон Бисмарка.