Французская актриса. Мари—Кристин родилась 24 сентября 1950 года в Париже, Франция. Актёрскую деятельность начала в театре. В 1973 году была приглашена в телевизионную передачу «В театре сегодня вечером». В своём первом фильме «Невозможный французский шаг» Робера Ламуре в 1974 году она исполнила эпизодическую роль. Известность пришла к Адам в 1990—х годах с сериалом «Сан—Тропе». В последние годы актриса отдаёт предпочтение романтическим комедиям