Американский актёр и продюсер. Мэттью родился 24 января 1970 года в Ленсинге, штат Мичиган, США. Посещал Американскую академию драматического искусства и театральную школу «Circle in the Square». Первое публичное появление Лилларда на телеэкране произошло ещё во времена его обучения в средней школе, когда его выбрали соведущим телешоу «SK8—TV» на детско—юношеском телеканале Nickelodeon. В 1991 году вскоре после окончания средней школы он получил приглашение на роль Сторка в комедийном фильме ужасов Джона Карла Бюхлера «Гоблины 3: Гоблины отправляются в колледж». Актёр получил мировую известность, сыграв Шэгги в киноадаптации мультипликационной франшизы «Скуби—Ду» в 2002 году. Спустя два года он вернулся к этой роли в сиквеле под названием «Скуби—Ду 2: Монстры на свободе». Также Мэттью, начиная с мультфильма «Скуби—Ду! Абракадабра—Ду», озвучивает Шэгги во всех мультипликационных сериалах, фильмах и видеоиграх. В 2011 году он снялся вместе с Джорджем Клуни и Джуди Грир в драматическом фильме «Потомки» режиссёра Александра Пэйна, который был выдвинут на премию «Оскар» в пяти номинациях. В том же году актёр появился в 9—м эпизоде седьмого сезона сериала «Доктор Хаус» в качестве приглашённой звезды, а в 2017 году снялся в нескольких эпизодах в третьем сезоне культового сериала «Твин Пикс» в роли школьного директора Уильяма Гастингса, обвинённого в убийстве. В 2012 году состоялся режиссёрский дебют Лилларда: он снял комедийный фильм «Миром правит толстый мальчик»