Российская актриса театра и кино. Ольга родилась 28 января 1989 года в Москве. В 2011 году окончила ВТУ им. Щепкина (курс Ю.М.Соломина). С 2011 года — актриса Малого театра. Профессиональная деятельность Плешковой началась с выступлений на сцене Государственного академического Малого театра России, которым руководил Юрий Соломин. Она достаточно быстро продвинулась от ролей статистов к исполнению более значительных второстепенных и основных ролей в произведениях как российских, так и иностранных авторов. С началом 2010—х годов актриса начала активно участвовать в съёмках кино и телевизионных сериалов, совмещая это с театральными репетициями и выступлениями. Её первый значительный экранный проект — семейная мелодрама «Дворик». В 2018 году драма Натальи Микрюковой «Сердце женщины» вывела Ольгу на новый уровень, впервые представив в главной роли. В 2021 году на сцене Малого театра она сыграла роль Ефросиньи в исторической драме «Пётр I». Кроме того, Плешкова регулярно участвует в спектаклях из текущего репертуара театра