Итальянский актёр. Паоло родился 13 января 1967 года в Кастельфранко—Венето, Италия. После окончания средней школы посвятил себя театру и в 1992 году закончил Муниципальную школу драматического искусства Паоло Грасси. Пьеробон дебютировал в кино в 1998 году в «Помпео», среднеметражном фильме Паоло Вари и Антонио Боколы. Известен благодаря роли Филиппо Де Сильвы в фильме «Squadra antimafia — Palermo oggi» (2010—2016). В 2023 году он получил премии «Golden Rooster Awards» — «Лучший актёр» и «Italian National Syndicate of Film Journalists» — «Лучший актёр второго плана»