Южнокорейская актриса. Пак родилась 4 марта 1986 года в Сеуле. В 2013 году окончила театральное отделение Университета Донггук. Начала путь в большое кино со съёмок в рекламных роликах и музыкальных видео. Дебютной актёрской работой стала роль Кан Ю Ми в ситкоме «Высокий удар!» (2006-2012). Прорыв Мин—ён произошёл в 2010 году после премьеры исторической драмы «Скандал в Сонгюнгване» (Ким Юн Хи, 2010), которая вскоре обрела статус культовой. Роль Ким Юн—и принесла актрисе не только три награды «KBS Drama Awards», но и огромную популярность. Среди других ярких работ Пак — роли Ким На Ны в боевике «Городской охотник» (2011) и Чэ Ён Щин в сериале «Хилер» (2014-2015). В 2022 году зрители увидели её в главной роли в дораме «Любовь по контракту». В 2024 году Мин—ён вернулась на экраны с дорамой «Выходи замуж за моего супруга». Помимо съёмок в кинематографических проектах, Пак выступает в качестве модели и телеведущей различных мероприятий