Российский актёр театра и кино. Павел родился 14 апреля 1972 года в Москве. Первое образование получил в Политехникуме имени В. И. Ленина. Во время учёбы участвовал в спектаклях Театральной студии «Спектр» под руководством Геннадия Инюшина. В 1997 году окончил ГИТИС, мастерская П. Н. Фоменко. После выпуска педагог пригласил его в свой театр «Мастерская Петра Фоменко». Дебют Сборщикова в кино состоялся в 1993 году, когда он снялся в небольшом эпизоде украинской картины «Дикая любовь». Затем в 1999 году он снова исполнил эпизодическую роль в ленте «Поворот ключа». Широкую известность артист получил после съёмок в проекте «Зверобой» и его продолжении «Зверобой — 2», где сыграл одного из главных героев. Ведущую роль он также получил в сериале «Дальнобойщики — 3» в 2011 году. Кроме того, Павел занимается дубляжом американских мультфильмов. Он озвучивал «Покахонтас», «Рататуй», «Вверх», «Алиса в Стране чудес» и «Алиса в Зазеркалье»