Канадская актриса. Наиболее известна по роли валькирии Тэмзин в телесериале «Зов крови» и Елизаветы Тюдор в телесериале «Царство». Рэйчел Скарстен родилась 23 апреля 1985 года в Торонто у канадки и норвежца. У неё есть младший брат. Рэйчел тренировалась в Королевской академии танца (англ. Royal Academy of Dance) в течение 12 лет и посещала школу искусств Клода Уотсона (англ. Claude Watson School for the Arts) 4 по 12 классы. Там она специализировалась в области изобразительного искусства и играла на виолончели. Агент заметил её на памятной службе по её отцу, и получила постоянные роли в таких шоу, как «Маленькие мужчины» до того как получила первую большую роль в сериале Warner Brothers «Хищные птицы». После того как съемки в Лос—Анджелесе были завершены, она вернулась в Канаду, где получила двойную степень в области английской литературы и классических наук в престижном университете Квинс (англ. Queens University) в Кингстоне, Онтарио. После завершения учёбы Скарстен снялась в сериалах «Читающий мысли» и «Горячая точка», а также снималась в канадском независимом кино, в фильмах «Servitude» и «Two Hands to Mouth». В свободное время Рэйчел любит участвовать во всем, что касается хоккея. Она была вратарём в Midget AA Leaside Wildcats в средней школе и в настоящее время продолжает напоминать о себе, играя за местную хоккейную лигу съемочной группы