Британская актриса театра, кино и телевидения. Сэлли родилась 10 мая 1970 года в Гонконге. Училась в частной школе «Wycombe Abbey», после окончила Новый Колледж Оксфордского Университета с первой учёной степенью по итальянскому языку. В 1994 году Филлипс дебютировала в фильме «Fist of Fun», далее последовала камео—роль в ленте «Alas Smith and Jones». Она приняла участие в девяти фестивалях «Edinburgh Fringe». Роль ресепшиониста в ситкоме «I’m Alan Partridge» стала прорывом в её творческой карьере, и принесла ей номинацию на награду «British Comedy Awards» в категории «Лучшая девушка—новичок». В 1999 году Сэлли сыграла главную роль в британском комедийном сериале «Hippies». Она стала сопродюсером и автором сценария комедийного скетч шоу «Smack the pony», получившего две награды «Эмми». В 2001 году актриса исполнила главную роль в сериале ВВС 1 «Rescue Me». В 2003 году британская газета «The Observer» включила её в список 50 самых смешных британских актёров/актрис комедийного жанра. В 2004 году Филлипс сыграла Шэрон в фильме «Дневник Бриджит Джонс». Также она снялась в ситкоме Эдди Иззарда «Cows», и в радиоситкоме ВВС «Clare in the Community». В 2005 году, после долгого перерыва, актриса вернулась на театральную сцену, сыграв в спектакле по мотивам произведения Оскара Уайльда «The Importance of Being Earnest» на сцене независимого театра «Oxford Playhouse». В 2006 году Сэлли сыграла эпизодическую роль в австралийском полнометражном фильме «BoyTown», а также снялась в роли Клэр Винчестер в фантастическом телефильме «Hyperdrive». В 2009 году она выиграла сценарный конкурс «British Film Council», написав сценарий для фильма «Fag Mountain». В декабре 2010 года актриса появилась в драме ВВС 1 «Accidental Farmer». В 2012 году она сыграла Ванду Раунд в сериале «Justin’s House»