Американская актриса, балерина и продюсер. Лауреат премии «Спутник» и номинантка на премию «Золотой глобус» (2016) за роль Клэр Роббинс в мини—сериале «Плоть и кости» (2015). Родилась 16 сентября 1987 года в Нью—Йорке (штат Нью—Йорк, США) в семье психологов, и росла там и в Принстоне, штат Нью—Джерси. Она начала посещать уроки танцев в возрасте трёх лет, а когда ей было восемь лет, она поступила в Школу американского балета в Нью—Йорке, а затем посещала Школу балета Жаклин Кеннеди Онассис в Американском театре балета. Актёрский дебют Сары состоялся в 1997 году с ролью Стефани в фильме «Ты приглашена на балетную вечеринку Мэри—Кейт и Эшли» с Мэри—Кейт Олсен и Эшли Олсен в главных ролях. Она дебютировала в кино в 2010 году, сыграв танцовщицу в фильме «Чёрный лебедь», но не считала себя актрисой, пока не сыграла в мини—сериале Starz «Плоть и кости». Исполнительный продюсер Мойра Уолли—Бекетт и её команда рассмотрели более тысячи балерин на главную роль Клэр Роббинс, а хореограф сериала Итан Стифель начал запрашивать кадры исполнения балета по электронной почте у большего количества танцоров. После возвращения отснятого материала Хей была приглашена в Нью—Йорк на прослушивание, и через час получила роль. Работа принесла Хей премию «Спутник» и номинации на премии «Золотой глобус», «Выбор телевизионных критиков» и «Women’s Image Network Awards»