Английская актриса. Родилась 18 августа 1966 года в Лондоне в семье индийского, бенгальского и английского происхождения Прабхаса Чандры Чоудхури и Джулии Патриши Спринг, которые женаты с 1964 года. Сарита дебютировала в кино в 1991 году, сыграв роль Мины в фильме «Миссисипская масала». Двумя годами позже её можно было увидеть в драме «Дом духов» в компании таких актеров, как Джереми Айронс, Мерил Стрип, Гленн Клоуз и Вайнона Райдер. В романтической ленте 1996 года «Кама Сутра: История любви» актриса исполнила роль принцессы Тары, а в триллере 1998 года «Идеальное убийство» — Ракель Мартинес. В 2006 году Чоудхури сыграла небольшую роль в фэнтези—триллере М. Найта Шьямалана «Девушка из воды». Актриса снималась во множестве сериалов, самые известные среди них: «Убойный отдел», «Закон и порядок», «Родина», а также «И повсюду тлеют пожары», транслировавшийся на телеканале Hulu весной 2020 года. В 2014—м Сарита исполнила роль Эльджерии — помощницы президента Сноу — в третьей части франшизы «Голодные игры», а в 2015—м — Захры в комедийной драме «Голограмма для короля» с Томом Хэнксом