Английский актёр. Себастьян родился 16 декабря 2001 года в Оксфорде. В семь лет начал посещать занятия по актёрскому мастерству. Впервые появился на сцене Вест—Энда в 2010 году в постановке Сэма Мендеса «Оливер!» в Королевском театре Друри—Лейн. Известность пришла к Крофту после роли молодого Эддарда Старка в шестом сезоне сериала HBO «Игра престолов» (2016). Он дебютировал в полнометражном кино в 2017 году в роли молодого Дэвида Логана в фильме «Бегемот». В 2022 и 2023 годах исполнил роль Бена Хоупа в сериале Netflix «Трепет сердца». В 2019 году актёр получил номинацию на детскую премию BAFTA за роль Атти в комедийно—историческом фильме «Ужасные истории: Древние римляне». Среди озвучивающих работ Себастьяна — фильм «Где Анна Франк» (2021), сериал «Лёд», часть антологии Netflix «Любовь. Смерть. Роботы» (2019) и первый вариант персонажа в игре «Наследие Хогвартса»