Российский актёр театра и кино. Сергей родился 13 февраля 1962 года в Москве. В 1987 году окончил актёрский факультет ГИТИС (мастерская Людмилы Касаткиной) и был принят в труппу МХАТ имени М. Горького (художественный руководитель — Татьяна Доронина). В кино Габриэлян начал сниматься с конца 80—х годов в эпизодических ролях. В 1991 году он исполнил первую главную роль в кинокомедии «Игра на миллионы». С 1999 по 2002 год актёр принимал участие в съёмках телевизионной передачи «С лёгким паром!» на «ОРТ». Он сыграл в кино более 75 ролей, наиболее заметными из них стали — Равиль Билилетдинов в «Ширли—мырли», Серый в «Антикиллере», Пантелеймон Суматохин в «Китайском сервизе» и Петя Щёткин в картине «Возвращение Турецкого»