Канадский актёр. Шон родился 7 октября 1979 года в Ричмонде, Британская Колумбия. Учился в школе Тернера Фэнтона. В кино Эшмор начал появляться в начале 90—х годов. Главная роль в фильме «Guitarman» стала значимым достижением для актёра, после которого его начали часто приглашать на съёмки. Наиболее известной его работой является роль Человека—льда в фильме «Люди Икс» и его продолжениях «Люди Икс 2» и «Люди Икс: Последняя битва». Также Шон озвучивал Человека—льда в мультсериале «The Super Hero Squad Show». В 2008 году актёр исполнил одну из главных ролей в фильме ужасов «Руины», а в 2010 году — в триллере «Замёрзшие». В 2020 году он появился во втором сезоне супергеройского сериала «Пацаны» в роли фонарщика. В 2016 году Эшмор подарил свою внешность и голос главному герою игры «Quantum Break» — Джеку Джойсу