Британский сценарист, радиоведущий, комик и актёр. Стивен родился 24 ноября 1974 года в Бристоле, Великобритания. Изучал кино и литературу в Уорикском университете. После выпуска выступал с комедийными номерами и работал диджеем на радио. В 1997 году познакомился с будущим соавтором Рики Джервейсом, вместе с которым вёл программы на радио и писал сценарии к шоу и сериалам. В 2001 году на экраны вышел первый сезон ситкома «Офис» (2001—2003), над которым Мёрчант работал в качестве сценариста и режиссёра. Одноимённый американский ремейк ситкома (2005—2013) удостоился прайм—тайм премии «Эмми» как лучший комедийный сериал. Также Стивен известен как режиссёр и сценарист сериала «Массовка» (2005—2007) и продюсер шоу «Битва фонограмм», работа над которым принесла ему несколько номинаций на прайм—тайм премию «Эмми»