Родился 27 ноября 1961 года. Режиссёрским дебютом Стива Одкерка является фильм «Умный Алекс», который он представил на зрительский суд в 1987 году. Одкерк начинает своё сотрудничество с Джимом Керри и на экраны выходит комедия «Эйс Вентура. Розыск домашних животных». Когда фильм получил сенсационный успех, Одкерка попросили написать его продолжение.