За свою пятидесятилетнюю карьеру Чин играла в театрах трех континентов (Азии, Америки и Европы), в том числе на сценах лондонского Вест-Энда и на Бродвее. На счету актрисы более полусотни ролей в кино и на телевидении. Наиболее заметными ее работами стали фильмы "Живешь только дважды", "Клуб радости и удачи", "Мемуары гейши", "Казино Рояль", а также сериалы "Анатомия страсти" и "Nice Girls Crew".