Советский и российский актёр театра и кино, мастер дублирования. Заслуженный артист Российской Федерации (1995). Валерий родился 7 декабря 1956 года в посёлке Котельва Полтавской области Украинской ССР. С 1968 года начал сниматься в детском кино на «Центральной киностудии детских и юношеских фильмов имени М. Горького». В 1979 году окончил актёрский факультет Высшего театрального училища имени М. С. Щепкина при Государственном академическом Малом театре России. С 1979 года по настоящее время Сторожик служит в труппе Государственного академического театра имени Моссовета. Его дебютом на сцене театра стала эпизодическая роль в спектакле «День приезда — день отъезда». Валерий также прославился как мастер дубляжа, которым он начал заниматься ещё в конце 70—х. Его голосом говорят тысячи героев зарубежных фильмов и сериалов, а также персонажи компьютерных игр