Российская актриса. Варвара родилась 17 сентября 1987 года в Комсомольске—на—Амуре. В 2008 году окончила СПбГАТИ (курс Г.Барышевой), а с 2011 года — актриса театра «На Литейном». Щербакова известна по ролям в кино, прежде всего по фильмам Виктора Мережко «Сонька. Продолжение легенды» и «Хуторянин». После «Соньки» актриса снялась ещё в двух картинах Виктора Мережко: в мелодраме «Подземный переход» (2012), где ей досталась роль Марины Трифоновой, и в «Хуторянине» (2013), где она предстала перед зрителями в роли Маши Муромцевой. В 2016 году Варвара появилась на экране в драме Дмитрия Святозарова «Тень». На съёмочной площадке она создала сразу два образа — Вероники Петровой и Вероники Листовской. Партнёром актрисы по фильму стал Михаил Пореченков. В 2017 году зрители увидели её в сериале «Троцкий» в образе жены Соловьянинова. Годом позже в криминальном фильме «Мельник» Щербакова появилась в роли Эвелины Заславской, а в 2020 году сыграла учительницу в фэнтезийной картине «Ключ времени»