Российский актёр. Василий родился 5 января 1993 года в городе Шелехове, Иркутской области. Артистический талант у него обнаружили родители ещё в детстве, поэтому отдали мальчика на танцы. Большую роль в выборе будущей профессии сыграла его тётя, которая была преподавателем по хореографии, а в дальнейшем стала директором местного Дворца культуры «Металлург». В 2009 году Копейкин поступил в Иркутское театральное училище и попал в мастерскую Заслуженного артиста РФ Варлашова Вячеслава Владимировича. Во время учёбы Василий играл в студенческих постановках, первой работой была роль нервного агронома в спектакле «Быть женщиной — это прекрасно». В 2012 году он окончил училище и по совету Вячеслава Владимировича решил получить высшее образование, но уже в Москве. Василий успешно прошёл вступительные испытания в ГИТИС на факультет эстрады, обучался у телеведущего и актёра Михаила Борисова. После окончания театрального вуза в 2016 году Копейкин активно начал сниматься в кино и во многих сериалах. Но его появление в кино состоялось ещё тогда, когда он был студентом ГИТИСа, в 2014 году в картине Андрея Мигачёва «Вечный холод», где он и исполнил свою первую главную роль. В 2021 году Василий исполнил роль спортсмена в сериале «Регби». При подготовке к съёмкам актёры тренировались вместе с игроками регби—клуба ЦСКА. В феврале 2022 года актёр был утверждён на небольшую роль в спектакле «Кабаре» в Театре Наций. К 2024 году фильмография Василия насчитывает более двадцати работ