Российская актриса кино и дубляжа. Зоя родилась 6 октября 1997 года в Симферополе. На протяжении 12 лет занималась в детской театральной студии «Свiтанок». В подростковом возрасте была действительным членом Малой Академии искусств и стипендиатом Министерства культуры Республики Крым. В 2012 году ей достались сразу две роли: в клипе Дмитрия Маликова «Ласточки» и в многосерийной медицинской драме «Склифосовский». За роль в клипе она получила Гран—при в номинации «Лучшая женская роль» на ежегодном кинофестивале «Sky Cinema» в Озёрске. В 16 лет Мансурова поступила в Высшее театральное училище имени М. С. Щепкина (мастерская Бориса Клюева). В 2018 году окончила его и стала играть сразу в двух театрах — «Ведогонь» и в Театре имени М. А. Булгакова. Её экранный дебют состоялся в 2017 году в короткометражке. Среди её работ — «Горе от ума», «Доктор Рихтер — 3», «Скорая помощь — 2», «Склифосовский—7», «Разбитое зеркало» и другие. Первую главную роль актриса получила в 2021 году — сыграла Свету в подростковой драме Марии Тумовой «Выйти из группы». В декабре 2024 года на экраны вышел детективный сериал «Что он сказал», в котором актриса исполнила главную роль