ТВ медиа гид
menu
Анна Олсон: секреты выпечки (anna-olson-sekrety-vypechki) ТВ-шоу

Анна Олсон: секреты выпечки

ТВ-шоу
  • Кулинария
12+
  • Канада
Страна
  • Канада
Студия
  • Peace Point Entertainment Group
О передаче
Анна Олсон поделится самыми разными рецептами — от простейших до профессиональных — и откроет зрителям секреты идеальной выпечки. На кухне Анны вас ждут настоящие чудеса, научиться которым сможет любой желающий!

Где посмотреть 

Сезон
  • Постер
    Бриошь
    Анна приготовит классическую французскую бриошь — чуть сладкую, мягкую и нежную. А затем она послужит основой для великолепного пирога с шоколадом и фундуком
  • Постер
    Цукаты
    Анна приготовит изумительные засахаренные апельсиновые корки. Сначала она покроет их шоколадом, а затем сделает из них классический фруктовый торт и традиционный пирог американского Юга
  • Постер
    Воздушный торт
    Воздушный торт сочетает в себе богатство вкуса и легкую пористость. Сначала Анна воспользуется традиционным рецептом, а затем приготовит воздушные пирожные со свежим лимоном
  • Постер
    Пончики
    Домашние пончики очень вкусны и просты в приготовлении. Сначала Анна обжарит во фритюре яблочные пончики со сметаной, а затем поделится рецептом новоорлеанских бенье с трюфелем
  • Постер
    Имбирная выпечка
    История имбирной выпечки насчитывает уже много столетий. Первым делом Анна приготовит имбирное печенье, а затем — имбирный пирог и слоеный имбирный торт с ягодами и лимонной глазурью
  • Постер
    Ореховые пироги
    Анна поделится рецептами десертов, главным ингредиентом которых являются орехи. Сначала она приготовит французские кексы из миндальной муки, а затем — итальянский пирог с кедровыми орехами
  • Постер
    Штрудель
    Штрудель — это изумительная выпечка, в которой слои теста чередуются с вкуснейшими начинками. Сначала Анна приготовит штрудели с вином, грушей и грецким орехом, а затем — традиционный вишневый штрудель
  • Постер
    Паровые пудинги
    Сначала Анна приготовит английский пудинг с ирисом, а затем поделится рецептом классического рождественского десерта — пудинга с изюмом. Наконец, наша ведущая покажет, как украсить пудинг марципановыми фруктами
  • Постер
    Фунтовый кекс
    Анна приготовит классический лимонный кекс, а затем поделится рецептом торта в виде сердца в помадке
  • Постер
    Печенья-капли
    Анна приготовит самые разные печенья-капли, обожаемые как взрослыми, так и детьми
  • Постер
    Фруктовые пироги
    Анна приготовит классический яблочный пирог из собственноручно сделанного теста
  • Постер
    Савоярди
    Анна покажет, как приготовить лёгкое пористое печенье
  • Постер
    Песочное печенье
    Анна приготовит простое песочное печенье с ванилью с помощью муки и пресса
  • Постер
    Слоеный торт
    Анна приготовит классический летний североамериканский десерт — клубничный слоеный пирог
  • Постер
    Пирожные
    Анна приготовит классические шоколадные брауни, а затем за двухслойные пирожные на основе тыквенного чизкейка
  • Постер
    Перевернутый пирог
    Анна приготовит классический и всеми любимый перевернутый пирог с ананасами
  • Постер
    Шоколадный торт
    Анна испечёт классический тёмный шоколадный торт, а затем усложнит задачу и приготовит красный бархатный торт
  • Постер
    Шоколадный ганаш
    Анна приготовит тарты из простого ганаша и испечёт шоколадные торты с жидкой начинкой
  • Постер
    Тесто для пирогов
    Анна поделится рецептом стандартного слоеного теста для пирогов, которое получается очень нежным
  • Постер
    Рулет с джемом
    Анна приготовит классический рулет с малиновым джемом, а затем перейдет к более сложному лимонному рулету. После этого она поделится рецептом восхитительного и элегантного шварцвальдского рулета
  • Постер
    Слоеное тесто
    Анна сделает стандартное слоеное тесто и приготовит из него три разных тарта: с абрикосами, с соленой карамелью и грушей, а также со смором. А затем она испечет классический французский десерт: шоколадный «Наполеон» с фундуком
  • Постер
    Булочки
    Анна приготовит классические булочки «Паркер-хаус», а затем испечет сложное, но невероятно вкусное блюдо: булочки Страстной пятницы. И, наконец, Анна расскажет телезрителям, как сделать собственное домашнее масло
  • Постер
    Печенье с начинкой
    Анна приготовит разнообразные печенья с начинками и поделится полезными секретами. Она испечет печенье с шоколадом и миндалем, а затем приготовит элегантные французские макаруны
  • Постер
    Бисквит и скон
    Скон и бисквит — замечательные лакомства, у которых много общего с хлебом. Анна поделится рецептом бисквита с пахтой, испечет лимонно-клюквенные сконы и приготовит соленые сконы-улитки
  • Постер
    Заварное тесто
    Анна сделает стандартное заварное тесто и приготовит из него простые пирожные с сахарной пудрой. Затем она испечет более сложные профитроли и эклеры, после чего построит невероятную сладкую башню под названием «крокембуш»
  • Постер
    Кексы к кофе
    Как же приятно бывает устроиться в уютном кресле с чашечкой кофе и изумительным кексом! Сначала Анна приготовит самый простой кекс со сметаной и пеканом, а затем она испечет кексы к капучино
  • Постер
    Крем-брюле
    Крем-брюле — это классическое блюдо из заварного крема со сладкой карамельной корочкой. Анна приготовит традиционное ванильное крем-брюле, а затем усовершенствует рецепт и сделает крем-брюле со свежими ягодами
  • Постер
    Тесто для круассанов
    Анна приготовит стандартное тесто для круассанов и сделает из него классические круассаны с начинками из миндаля, сыра и восхитительного шоколада.А после этого она сотворит восхитительный десерт — шоколадный хлебный пудинг из круассанов
  • Постер
    Капкейки
    Анна начнет со стандартных ванильных капкейков и покажет, как сделать этот классический десерт незабываемым. Затем она усложнит рецепт и приготовит пряные шоколадные капкейки
  • Постер
    Лимонный крем
    Анна сделает лимонный крем в английском стиле, смешав лимон с ягодами. Затем она приготовит классический десерт, который подают во французских бистро: лимонный пирог. А после этого она испечет лимонный торт с безе
  • Постер
    Французское безе
    Анна поделится секретами идеального французского безе. Она приготовит простой десерт «Птичьи гнезда», а затем перейдет к более сложному рецепту — торту «Павлова» с маракуйей. После этого Анна сделает из безе очаровательные грибочки
  • Постер
    Овощные пироги
    Анна приготовит разнообразные пироги из овощей. Она сделает пирог из кабачков и апельсинов, а затем — самый популярный овощной десерт: морковный торт с глазурью из сливочного сыра
  • Постер
    Булочки в глазури
    Сначала Анна приготовит классические булочки с корицей. Затем она испечет английское пирожное с начинкой из сухофруктов и цукатов, после чего поделится рецептом булочек с бананами и грецким орехом в глазури из белого шоколада
  • Постер
    Шоколадный мусс
    Сначала Анна сделает классический мусс из темного шоколада и приготовит семифредо с муссом из молочного шоколада. А после этого она поделится рецептом пирога с муссом из белого шоколада и клюквой
  • Постер
    Шоколадная выпечка
    Анна сделает стандартную муку для шоколадной выпечки, из которой позже приготовит печенье. После этого она испечет классический французский шоколадный тарт и горячие пироги с шоколадом и апельсинами
  • Постер
    Чизкейк
    Анна приготовит классический нью-йоркский чизкейк и шоколадные мини-чизкейки. А еще она поделится рецептом чизкейка с лаймом, который понравится всем любителям этого десерта
  • Постер
    Пироги без муки
    Анна испечет изумительное клафути с малиной — классический французский десерт, в основе которого лежит не традиционное тесто, а измельченный миндаль. Затем наша героиня приготовит изысканный зимний десерт — пирог с клюквой и персиками без муки
  • Постер
    Фокачча
    Анна сделает простое тесто для фокаччи и приготовит ароматную фокаччу с розмарином и луком. Затем она испечет солено-сладкое печенье из фокаччи с клюквой и шоколадом, а также поделится рецептом фокаччи с картофелем и пармезаном
  • Постер
    Заварной крем
    Анна приготовит кремовые тарты с клубникой, испечет суфле с апельсинами и абрикосами, а также поделится рецептом идеального десерта ко дню рождения — классического карамельного торта с заварным кремом
  • Постер
    Песочное тесто
    Сначала Анна испечет простое песочное печенье с джемом. А затем она приготовит тарты с тыквенным крем-брюле на основе песочного теста и поделится рецептом малиново-персикового тарта с заварным кремом
  • Кадры
  • Кадры
  • Кадры