Для того, чтобы выпечка из сдобного дрожжевого теста получилась пышная и воздушная, важно правильно сделать опару, а для этого всего лишь надо знать несколько нюансов

Самый популярный вид теста, на основе которого готовится множество разнообразной выпечки. В чём же секрет его правильного приготовления?

Чтобы тесто получилось пышным, а выпечка вкусной, необходимо соблюдать несколько несложных правил

Великолепное тесто, способное преобразить любые обеденные пироги. Но при условии, что оно будет замешано правильно...!

Красивая и аппетитная выпечка всегда украсит любой стол, поднимет настроение в любой ситуации. Не ленитесь и обязательно декорируйте пироги и пирожки

Как придать пирогам красивый глянцевый вид и добавить аромата? Лучше смазывать изделия до или после выпечки? Некоторые хитрости, позволяющие сделать выпечку ещё более аппетитной

Приготовление многих видов выпечки невозможно без использования дрожжей, а они бывают разные: сухие, свежие, быстродействующие – к каждому виду нужен свой подход

Что такое разрыхлители, зачем они нужны и как правильно их использовать в выпечке? Разбираемся в нюансах

Всего из трёх основных ингредиентов получается необычайно лёгкое и нежное тесто, на основе которого готовится множество разнообразной выпечки

Главный ингредиент любой выпечки - это, конечно же, мука! А она бывает разная… Чем отличается кукурузная от пшеничной, а рисовая от ржаной?

Лёгкое в приготовлении тесто, прекрасно подходящее для выпечки пирогов с различными мясными начинками