Иностранная кухня
Досуг, хобби
- Кулинария
- Путешествия
16+
- Россия
О передаче
В каждом выпуске «Иностранной кухни» зрителей ждет увлекательное путешествие по странам и континентам, где основным предметом изучения станет кухня - национальная кухня с местными пряностями, продуктами, историями и преданиями
Где посмотреть
Сезон
- 1-я серияЛиванский повар готовит блюда национальной кухни
- 2-я серияПаназиатская кухня: приготовление копченой ягнятины, сашими и темпуры
- 3-я серияПередача о китайском чае: история, рассказы, способы заваривания
- 4-я серияИтальянская кухня: рулет с тунцом; особуко; равиоли; тирамису
- 5-я серияТайны югославской кухни: капустный салат, сыр в панировке, соус тартар, суп бузара и мучкалица из свинины
- 6-я серияПравила обращения с кальяном; кальян «на фруктах»: ананасе и грейпфруте, — и «на вине»; сопутствующий ему пакистанский чай «Масала»
- 7-я серияСекрет приготовления салата «Пражская весна», блюд «Рулька по-старочешски» и «Палачинки»
- 8-я серияМахмуд делится рецептами салата «Зейтун», рыбного супа и блюда «Кеббе»
- 9-я серияКулинарное путешествие по Сардинии: карнавальное шествие в Кальяри; традиционные сардские сладости
- 10-я серияШеф-повар Клаудио Сфиллер рассказывает о кухне острова Сардиния и о блюдах, которые он готовит для знаменитостей
- 11-я серияРассказ о Сардинии, ее коренном народе - сардах, и о сардских блюдах
- 12-я серияКухня Сардинии: блюда из рыбы, салат, вина
- 13-я серияКубинская кухня: тигровые креветки «Ола Очун»; горячий салат «Акустумбрадо»; медальон «Манго»
- 14-я серияРецепты традиционных турецких блюд
- 15-я серияКубинская кухня: тигровые креветки «Ола Очун»; горячий салат «Акустумбрадо»; медальон «Манго»
- 16-я серияОсобенности национальной финской кухни
- 17-я серияКулинарные пристрастия древних греков
- 18-я серияРассказ об особенностях современной греческой кухни: саганаки, сыр фета, мидии-саганаки, майская рыба, свинина с кинзой, сладости (торт с вишневым кремом «Черный лес»)
- 19-я серияИстория греческой Метеоры (горной монашеской страны) и рецепты ее блюд
- 20-я серияГреческая кухня: горячий салат из морепродуктов, лангуст с макаронами, ризотто с морепродуктами, креветки с йогуртом
- 21-я серияОдин день из жизни жителя Греции от рассвета до заката. Сюжеты: коржики, рыбный рынок, саганаки, кондосувли и др
- 22-я серияСюжет из Хургады. Блюда египетской кухни
- 23-я серияВторая передача из Хургады. Блюда: кефта и кебаб хала
- 24-я серияЭкскурсия в египетскую пустыню; рассказ о жизни и обычаях бедуинов, кофе по-бедуински
- 25-я серияЕгипетская кухня: «меню» строителей пирамид, рецепт приготовления бамии
- 26-я серия
- 27-я серияКулинарные изыски из города Парма :пармезан и пармская ветчина
- 28-я серияКулинарные традиции Гоа (Индия)
- 29-я серияТрадиции индийской кухни. Рецепты: самоса, ягненок Виндалу
- 30-я серияРассказ об индийских специях: их выращивании и использовании в приготовлении блюд
- 31-я серияРассказ о традициях японской кухни
- 32-я серияРецепты португальских колониальных блюд из Азии, Африки и Бразилии
- 33-я серияКулинарная ярмарка в Португалии
- 34-я серияПортугальская кухня
- 35-я серияТрадиционная кухня Португалии: занятия в кулинарной школе
- 36-я серия
- 37-я серияМальтийская кухня: традиционные рождественские блюда
- 38-я серияМальтийская кухня: история и кулинарные традиции островного государства: мидии в лимонном соке, виноградники
- 39-я серияМальтийская кухня
- 40-я серияКулинарные традиции Грузии
- 41-я серияПроцесс производства высокогорного сыра в альпийских областях Италии
- 42-я серияКухня высокогорных курортов Италии
- 43-я серияОригинальные рецепты кухни области Валле д`Аоста, Италия; семейные предприятия по изготовлению сладостей, производству сала, вина
- 44-я серияОригинальные рецепты кухни области Валле д`Аоста (Италия): карбонада из оленины, рассказ об адском вине
- 45-я серияСмешение различных европейских культур в традициях и кухне области Валле д`Аоста (Италия). Рецепты: сангвиначчио, кнефлене, фондю
- 46-я серияТрадиции норвежской кухни
- 47-я серияТрадиции норвежской рыбной кухни. Особенности рыбалки на Лафотеновых островах
- 48-я серияРассказ о природе Норвегии, о легендах, связанных с троллями. Традиции народа саами
- 49-я серияИтальянская кухня: салат из морепродуктов, тушеная рыба «Чезанатико», карпаччо из скумбрии и рыбы риччола, блюда из гребешков, лангустинов, скумбрии
- 50-я серияКухня Сицилии. Паста с тунцом, салат «Сикания»
- 51-я серияКультурные и кулинарные традиции Кипра. Стифадо из кролика, пахлава, яблоки в карамели и вине
- 52-я серияКультурные и кулинарные традиции Сицилии: скат по-сицилийски, котлеты из мальков, салат из клубники
- 53-я серияИтальянская кухня: салат из морепродуктов, тушеная рыба «Чезанатико», карпаччо из скумбрии и рыбы риччола, блюда из гребешков, лангустинов, скумбрии
- 54-я серияСицилийская кухня: аранчини, паста с сардинами
- 55-я серия
- 56-я серия
- 57-я серияНациональная кухня Хорватии
- 58-я серияРассказ о Таиланде, каким его увидел Николай II
- 59-я серияРассказ о Бангкоке - столице Таиланда. Любимая еда тайцев
- 60-я серияРассказ об острове Корфу. Технология получения оливкового масла. Традиционные греческие блюда
- 61-я серияФинляндия. Кафе в русском стиле в Хельсинки. Приготовление рыбы по старому финскому рецепту
- 62-я серияГреческие острова. Корфу. Блюда из морепродуктов
- 63-я серия
- 64-я серия
- 65-я серия
- 66-я серия
- 67-я серия
- 68-я серия
- 69-я серия
- 70-я серия
- 71-я серия
- 72-я серия
- 73-я серия
- 74-я серия
- 75-я серия
- 76-я серия
- 77-я серия
- 78-я серия
- 79-я серия
- 80-я серия