Кекс — эта сладкая выпечка из бисквитного или дрожжевого теста у многих народов является свадебным и рождественским блюдом. Часто кекс обогащают изюмом, орехи, повидлом, присыпают сахарной пудрой. В кухнях разных народов кексы занимают особое место