Кулинарные приключения в Китае
Документальный сериал
- Кулинария
- Путешествия
- Информация
16+
- Великобритания
- Канада
О сериале
Обедая в пятизвёздочном отеле в Гуанчжоу, посещая ресторан у подножья вулкана на острове Хайнань или гуляя по ночному продуктовому рынку в Пекине, популярный телеведущий Джеймс Чиа станет вашим проводником в мир китайской кухни
Где посмотреть
Сезон
- Пекин: Часть 1-яВ Пекине Джеймс Чиа попробует субпродукты и традиционную лапшу, а также кое-что экзотическое и деликатесное
- Пекин: Часть 2-яВ Пекине Джеймс Чиа попробует двухслойный молочный крем и традиционную утку по-пекински, а также разнообразное китайское пиво
- ХэбэйХэбэй — провинция на востоке Китая. Театрализованные блюда в духе чайной культуры Китая
- Хайкоу, остров ХайнаньДжеймс посещает Хайкоу, столицу острова Хайнань, чтобы попробовать сушёные морепродукты и экзотическое мясо. Совершив покупки на местном рынке, он приготовит себе еду в придорожном ресторане морепродуктов
- Хайнань. Часть 2-яПродолжая своё путешествие на Хайнань, Джеймс увлекается кофейной культурой, а посетив ночной ресторан, пробует рисовую лапшу кустарного приготовления
- ТяньцзиньДжеймс посещает торговый центр в провинции Тяньцзинь, заполненный ресторанами. Пробует омлет с устрицами и палки кальмара, а также совершает «путешествие во времени»
- ХунаньДжеймс останавливается в провинции Хунань, чтобы попробовать классические блюда, включая пряную лягушку-быка, и посещает ресторан, известный обслуживанием ВИП-посетителей
- Чанша, провинция ХунаньДжеймс отправляется в провинцию Чанши, чтобы попробовать острые, но невероятно вкусные блюда
- Гуанчжоу: Часть 1-яВ Гуанчжоу Джеймс Чиа посетит рыбный рынок и попробует сочных моллюсков и запечённых устриц, а также найдёт дипсамовский ресторан, в меню которого около тысячи видов этого блюда
- Гуанчжоу: Часть 2-яДжеймс остаётся в Гуанчжоу, чтобы познакомиться с кухней народа хакка. Он пробует запечённую солёную курицу, приготовленную традиционным способом. А также посещает рынок народной медицины и познаёт секреты лекарственных трав
- Куньмин, провинция ЮньнаньВ Куньмине Джеймс Чиа продегустирует местных насекомых, грибы и познакомится с тибетской кухней
- Сишуанбаньна, провинция ЮньнаньВ Сишуанбаньне Джеймс Чиа научится готовить в бамбуке и яичной скорлупе, а также попробует огненный напиток
- Дали, провинция ЮньнаньВ Дали Джеймс Чиа попробует миниатюрного карпа, попьет пуэр и продегустирует трёхлетний копчёный окорок на местном рынке
- Шанхай: Часть 1-яВ Шанхае Джеймс Чиа позавтракает несколькими видами пельмешек, пообедает уткой по-шанхайски, а также попробует китайского волосяного краба
- Чэнду, провинция СычуаньВ Чэнду Джеймс Чиа попробует местный знаменитый сычуаньский перец чили, а также множество блюд, разжигающих аппетит и пожар в организме
- Чунцин, провинция СычуаньВ Чунцин Джеймс Чиа попробует знаменитое блюдо из рыбы на гриле. Этот деликатес предлагают по всему городу, но в зависимости от заведения, в рецепт добавляются свои нюансы