От Мадагаскара до Сан-Томе-и-Принсип, архипелага у побережья Африки, и Перу, Эрик Бакос следует за мастерами в поисках редких какао-бобов. Клаудио Коралло, Пьер Марколини и Стефан Боннат раскрывают нам свои секреты