Моцарелла из буйволиного молока
Документальный фильм
- Кулинария
12+
О фильме
Рассказ о моцарелле — от фермерских сыроварен до ресторанных столов. Знаменитые шефы, новаторы молекулярной кухни и создатели веганских альтернатив показывают эволюцию этого популярного сыра