Наедине с Мосиным
ТВ-шоу
- Увлечения
- Советы
- Домоводство
12+
О передаче
Вы узнаете о тонкостях выбора продуктов, хитростях кулинарной обработки и научитесь создавать настоящие произведения искусства на своей кухне. Присоединяйтесь к нам, чтобы научиться готовить не просто вкусно, но и красиво!
Где посмотреть
Сезон
- Котлеты классические. Котлеты де-воляй. «Приготовь котлеты, как у моей мамы». Наверняка Вам поступал такой запрос. А ведь если разобраться, то котлеты, как у мамы, или как в школе, или как у бабушки, это больше не про вкус, а про воспоминания и эмоции
- Картофельные шарики с сыром. Картофельные ньоки с грибами«Что приготовить такого из любимой картошки, но при этом пюре и запеканки надоели!?» Как же удивить своего мужчину, который жить без картошки не может, а фантазия исчерпана?
- Севиче из морепродуктов. Минтай с рисом в сливочно-овощном соусе«Если муж вернулся из командировки, что ему приготовить, чтобы удивить?» Вообще удивлять вкусами, текстурами — дело хорошее, но ведь надо знать, как это грамотно сделать!
- Хрустящие пельмени с мясом в соусе терияки. Пельмени с мясом и креветкамиА не накрутить ли нам пельменей? Вот такое иногда приходит неожиданное желание!
- Свиные рёбрышки в пикантном соусе с ягодами и чипсы из бататаСочные свиные рёбрышки в пикантном соусе с добавлением ягод создадут неповторимое сочетание сладости и остроты, а чипсы из батата станут идеальным гарниром благодаря своей хрустящей текстуре и насыщенному вкусу
- Четырежды сырный пирогНаслаждайтесь новыми яркими гастрономическими открытиями вместе с нашей передачей на кулинарном канале!
- Паста с соусом аля ромеско, малиной и базиликом. Шоколадно-малиновое суфлеВ нашем новом выпуске мы приготовим два потрясающих блюда: пасту с необычным соусом аля ромеско, дополненным свежей малиной и базиликом, а также воздушное шоколадно-малиновое суфле, которое станет достойным завершением трапезы
- Мини-чуррос и панна-котта с шоколадным соусомГотовимся удивлять вкусовыми открытиями вместе с новым выпуском нашей любимой программы!
- Чили кон карне с шоколадом, лепёшкой и гуакамолеПрисоединяйтесь к нашему каналу и пусть ваша кухня станет местом ярких впечатлений и приятных сюрпризов!
- Филе-миньон с шоколадным соусомВ этом выпуске вас ждёт филе-миньон с шоколадным соусом. Не пропустите!
- Лаймовый рис с морепродуктами и соусом из лемонграсса и лайма. Корзиночки с лаймовым джемомВ новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут лаймовый рис с морепродуктами и соусом из лемонграсса и лайма и корзиночки с лаймовым джемом. Не пропустите!
- Яблочно-сырный коблер. Яблочно-мясной коблерВ новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут яблочно-сырный и яблочно-мясной коблеры. Не пропустите!
- Мясной рулет с сухофруктами. Спринг-роллы с креветкамиВ новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут мясной рулет с сухофруктами, спринг-роллы с креветками. Не пропустите!
- Люля-кебаб из баранины с запечённым баклажаном, сальсой из томатов и зелёным соусомВ новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждёт люля-кебаб из баранины с запечённым баклажаном, сальсой из томатов и зелёным соусом
- Гречневая лапша с тофу. Свекольно-сливочный мусс с сырными крокетамиМудрость от шефа Григория Мосина: «Как сыр может стать произведением кулинарного искусства, так и отношения могут превратиться в настоящее произведение человеческих чувств»! Вот на такие мысли навели сыры Григория!
- Курица с сухофруктами и томлёным рисом в лавашеКак вам такая идея? Курица с сухофруктами и томлёным рисом в лаваше, где каждый ингредиент вносит свой вклад: курица — основу, рис — гармонию, сухофрукты — сладость, а орехи, как бы странно это ни звучало, — изюминку!
- Жареные на гриле сибас и перцы. Салат из томатов. Безалкогольная СангрияВ новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут жареные на гриле сибас и перцы, салат из томатов, безалкогольнаяСангрия
- Французские тосты с беконом и соусом. Эгг-ногВ новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут французские тосты с беконом и соусом и эгг-ног
- Фрикадельки с овощами со сливочным и брусничным соусамиМягкие фрикадельки, тушёные с сезонными овощами, политые сливочно-брусничным соусом. Блюдо порадует любителей здорового питания гармоничным сочетанием вкусов и ароматов
- Домашняя пицца с прошутто и вялеными томатами. Клубничный тирамисуСоздайте дома итальянские шедевры: хрустящую пиццу с прошутто и вялеными томатами, а также нежнейший клубничный тирамису
- Белая рыба с фисташками и сливочным соусом с хреном. Пончики с фисташкамиОбъявляем рыбный день, да не просто рыбный, а в зелёном цвете! Чтобы и полезно, и красиво, и очень очень вкусно! Шеф Григорий Мосин предлагает немного поколдовать на кухне, чтобы подать буквально ресторанное блюдо
- Свиная рулька в глазури с тушёной капустой. Ржаные булочкиШеф Григорий Мосин хорошо знает, когда мужчина голоден, страшно голоден. Для такого случая предлагается очень очень очень сытный ужин! Горячо рекомендуем приготовить такое пиршество и посмотреть, насытится ли ваш герой!
- Стейк с пастой в томатном соусе. Салат с фетой и арбузомСлышали ли вы когда-нибудь итальянское выражение — сладкое ничегонеделание? Вот Григорий Мосин шеф-повар не только слышал это выражение, но и старается его применить в жизни и на кухне
- Тыквенный пирог. Запечённая морковь. Котлеты с тыквенным соусом. Тыквенный латтеПередача предлагает разнообразное меню из тыквы: нежный тыквенный пирог, полезная запечённая морковь, мясные котлеты с оригинальным тыквенным соусом и согревающий напиток — тыквенный латте
- Вафли со взбитыми сливками. СтрапацадаКлассическое сочетание нежных вафель и воздушных взбитых сливок дополнено греческой страпацадой — блюдом из яиц и помидоров
- Сибас с зелёным пюре и соусом. Лаймовый чизкейкРесторанный уровень дома: готовим изысканное блюдо из филе сибаса с необычным зелёным пюре и пикантным соусом, дополнив десертом в виде освежающего лаймового чизкейка
- Сытный мясной пирог. Макароны с мясом и мясомУютный домашний обед: классический открытый пирог с начинкой из мяса и макаронные изделия с аппетитным фаршем
- Паста а-ля Альфредо и курица в красной панировке. Тарталетки с солёной карамельюВ новом выпуске вас ожидают кулинарные шедевры: нежная паста а-ля Альфредо с курицей в яркой красной панировке и изысканные тарталетки с солёной карамелью
- Звёздочки с тыквой, лисичками и лососем. Чуду с тыквойОтменные тыквенные предложения от нашего шефа Григория Мосина. И, кстати, даже если осень уже и прошла, то тыква есть всегда во всех магазинах и погребах
- Запеканка с пастой и красной рыбой. Кобб салатКулинарный блогер готовит два изысканных блюда: нежную запеканку с пастой и лососем, а также сытный американский салат Кобб. Зрителей ждут подробные инструкции и секреты идеального вкуса от профессионала
- Куриные крылья в глазури из энергетика. Быстрый десерт в кружкеГотовим необычные блюда: хрустящие куриные крылья в сладкой глазури из энергетика и моментальный десерт в кружке
- Энчиладас с курицей в соусеВ новом выпуске — готовим ароматные мексиканские энчиладас с нежной курицей в традиционном соусе
- Лапша унаги с овощами и рыбой. Тайяки с шоколадомГотовим азиатский ужин: нежная лапша унаги с овощами и рыбой, а на десерт — японские тайяки с шоколадной начинкой
- Тарталетки со скумбрией, креветки, копчёная курица со сливочным сыром и хреномВ выпуске готовят три закуски для фуршета: тарталетки со скумбрией, креветки и рулет из копчёной курицы с сыром и хреном
- Самый вкусный борщ с пампушкамиВ этом выпуске шеф-повар раскроет секреты своего фирменного борща — наваристого, ароматного и с идеальным балансом кислинки
- Ягодный крамбл. Свинина с ягодном соусе. Батат по-деревенскиЕсть такое выражение: «В 45 баба ягодка опять»! Шеф Григорий Мосин немного перефразировал это незатейливое выражение в такое: «Баба ягодка всегда!» И решил, а почему бы не приготовить ягодный обед?!
- Лучший бургер по-домашнему. Версия салата капрезеВ этой серии мы берёмся за две классики, чтобы сделать их по-домашнему безупречно
- Жареный адыгейский сыр с томатным вареньем. Панкейки с беконом и кленовым сиропомВ этом выпуске Мосин готовит контрастный завтрак: хрустящий жареный адыгейский сыр с кисло-сладким томатным вареньем и пышные панкейки с хрустящим беконом и кленовым сиропом — сочетание солёного и сладкого
- Пицца на пите. Креветки в чесночном масле. Фаршированные грибы. Овощная смесь «всё в кучу»В этом выпуске Михаил готовит пиццу на лаваше, сочные креветки в чесночном масле, фаршированные шампиньоны и авторскую овощную смесь на сковороде
- Чесночные шарики. Фисташковый рулетВ этом выпуске мы приготовит два изысканных угощения: ароматные чесночные шарики с хрустящей корочкой и нежный фисташковый рулет, тающий во рту
- Рулетики из цукини. Курица в азиатском стиле. Лосось в соусе терияки. Халуми с облепиховым соусомВ этом выпуске Мосин приготовит яркий ужин: нежные рулетики из цукини, пикантную курицу в азиатском стиле, лосося в соусе терияки и сыр халуми со сладковатым облепиховым соусом
- Кальмары в медово-лаймовой глазури с рисом. Сальса из мандариновТарт с лаймово-имбирным курдом и меренгойВ этом выпуске Мосин создаёт изысканное меню с цитрусовыми акцентами
- Салат с булгуром и тыквой. Острая пицца с колбаскамиДва совершенно разных настроения на одной кухне. Лёгкий и полезный салат с тыквой и булгуром — для тех, кто следит за формой. И дерзкая, острая пицца с колбасками — для тех, кто любит погорячее
- Гречка с мочёными яблоками и свёклой. Шоколадный мусс с солью и острым перцемВ этом выпуске приготовим гречку с мочёными яблоками и свёклой, а также шоколадный мусс с солью и острым перцем
- Красная фасоль по-тоскански с куриным рулетом. Десерт из фасолиШеф-повар Илья Мосин готовит красную фасоль по-тоскански с куриным рулетом и удивляет десертом из фасоли
- Томатный острый рис с курицей. Бланманже с грушевым конфитюромШеф Григорий Мосин в дань уважения рисовому труду приготовить рис с курицей и бланманже, а также пожелает всем терпения!
- Запеченная рыба с овощами в сливочным соусом. Круассановый пуддинг со сливочным соусомЗапечённая рыба с овощами под сливочным соусом и круассановый пудинг с нежной заливкой — два рецепта для уютного ужина. Вкусно, просто и по-домашнему
- Салат из помидоров с брынзой. Макароны по-флотски. Версия тирамисуСалат из помидоров с брынзой, макароны по-флотски и новая версия тирамису — простые рецепты для уютного обеда
- Овощной бигос. Баклажаны с хумусом. Бодрящий чайОвощной бигос, баклажаны с хумусом и бодрящий чай — простые рецепты для тех, кто ценит вкус и заботу о себе
- Тортилья острая. Версия канноли десертная. Версия канноли сытная. Острый чай
Григорий Мосин Ведущий
