Солнце только восходит, а утренние рынки уже полны народа, это ежедневный цикл продажи и приготовления пищи. Продавцы работали всю ночь, покупатели встали по раньше, чтобы найти самые лучшие продукты

Уличная еда отличается от домашней. Это смешанная кухня, в которой сочетаются традиции разных народов. Для тайцев главное не приём пищи, сам процесс приготовления является частью культуры. Китайский квартал Бангока — центр торговли

Это пища, вобравшая в себя традиции кухонь народов мира. Утренний ритуал приготовления трапезы для монахов. Преподношение еды монахам — особый ритаул для простых тайцев, это значит получить благословение на достаток и удачу

Тайцы — морской народ, на протяжении сотен лет многие из них живут у воды. Все люди живут у реки и путешествуют много по воде. Менам-Чао-Прайя — важнейшая река Таиланда, она берёт начало на севере и протекает через всю центральную часть страны

Чантабури — город к востоку от Бангкока. Здесь находится один из лучших рынков Таиланда, знаменитый своими фруктами, морепродуктами и рисовой лапшой. Лапшу привезли в Таиланд эмигранты несколько столетий назад

Обед — главное событие дня. В обеденный перерыв на улицах Бангкока начинается хаос. Рынок на улице Силом. Приготовление супа из рубленой свинины с креветками и азиатской зеленью и жареный рис с крабами

Состав и рецепт приготовления карри. Рис к карри: выращивание и обработка

Десерты — сердце таиландской кухни, свежие и аппетитные, вкусные и ароматные, неудивительно, что тайцы влюблены в свои сладости. Десертов в Тайской кухне очень много. На любом рынке продают десерты, обычно их готовят женщины

Его цвет и формы постоянно меняются, он развивается, оставляя прошлое позади. Изменились не только продуктовые рынки, но и пищевые привычки городских жителей. Домашняя еда раньше ценилась больше. Сегодня же большинство предпочитает есть на улице

Махачай — один из крупнейших рынков Таиланда и крупнейший рынок морепродуктов в Бангкоке. Незаменимый ингредиент в тайской кухне — креветочная паста. Рецепт пресноводной тилапии с креветочной пастой Гапи

Одно из самых популярных мест для ужина, буквально означает «заказывай что хочешь». Для тайцев «дтам санг» — не просто еда, а повод выйти на улицу и провести вечер с родными и близкими

Мы находимся почти в центре Бангкока, возле парка Лумпини, этот район простой и дружелюбный, ночь здесь состоит из острых блюд, крепких напитков и весёлых разговоров. Пасха в Румынии: как рисовали писанки. Заповедник травантов

В каждом современной торговом центре Тайланда есть точки питания. Здесь можно поесть не менее вкусно, чем на улице, а еда приготовлена по современным стандартам качества. Теперь в продаже можно встретить пиццу, суши, леденцы «Энгри бердс»