Технологии еды
Документальный сериал
- Информация
- Приключения
12+
- США
О сериале
Узнайте, какой путь от сыроварен и ферм преодолевают ингредиенты блюд, прежде чем попасть в ресторан, как изготавливают настоящую моцареллу для классической пиццы, и какую пользу могут принести фермерам геотермальные скважины
Где посмотреть
Сезон
- Чизбургер и картофель фриЧизбургер и картофель фри. За год в США съедают более 7 миллиардов таких обедов. И за каждым стоит удивительная история. Вы знаете, как семена кунжута прилипают к булочке и не осыпаются?
- Китайская еда на выносС тех пор как в XIX веке в США хлынул поток китайских иммигрантов, американцы с удовольствием едят китайскую еду на вынос. Вы никогда не задумывались, из чего делается яичный рулет? И что печенье с предсказанием действительно помогает разбогатеть?
- Ланч-боксИ дети в школе, и взрослые на работе часто обедают едой, принесенной из дома. Вы знаете, почему сэндвич с арахисовым маслом липнет к нёбу? И что если бы не голландцы, то морковь была бы не оранжевой, а фиолетовой?
- Мексиканская едаВ США за год съедают более 85 миллиардов тортилий. Вы знаете, что осёл — ключевой «компонент» хорошей текилы? И сколько раз надо обжарить фасоль для паштета? И как связаны гуакамоле и звуковые волны?
- Пища южных штатов СШАКухня южных штатов США славится своими вкуснейшими блюдами. В Алабаме Бобби наблюдает за кормежкой 275 000 сомов и выясняет, как надо готовить филе сома, который еще час назад плавал в пруду
- ЗавтракВ этой серии Бобби Богнар путешествует по всей стране и знакомится с секретами приготовления панкейков. Он даже заглядывает в коровник, чтобы узнать, действительно ли в блинах на пахте есть сливочное масло
- Итальянский ужинБобби Богнар изучает итальянскую кухню на всей территории США: ингредиенты для настоящих спагетти в Нью-Йорке, уксусы и приправы в Калифорнии, а также разнообразные десерты — от Нью-Джерси до Коста-Рики
- ПиццаПиццу любят все. В США каждую секунду съедается около 350 кусочков пиццы. В этой серии Бобби Богнар расскажет нам о секретах приготовления хорошей пиццы: от полезных бактерий до кирпичных печей
- Питание на стадионеВ этой серии Бобби Богнар раскрывает секреты приготовления стадионного фастфуда: от всеми любимых хот-догов до соленых закусок к пиву
Bobby Bognar Актёр